実績紹介・商品開発ブログ | 手造りジャム、オリジナルジャム、製菓製パン用ジャム、給食用ジャム、トマトケチャップ、ウスターソースの製造販売、製菓製パン原料販売

実績紹介・商品開発ブログ

2015年1月

1月 29 2015

陸前高田のりんご

りんご

りんごの皮むき。陸前高田から大量のりんごが送られてきました。

今週はりんごの皮を剥きまくってます。多分、もうすでに、一人が一生で剥くりんごの量の平均を剥いたような気がする。

まだまだ、半分ぐらい剥き終わったぐらい。

手動の簡易皮むき機を使っているが、すでに1台壊れてしまった。あと2台でラストまでいけるのか?

 

りんご剥き機


1月 19 2015

味噌ピーナッツ

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千葉で人気?な味噌ピーナッツをパンに塗れるタイプに

してみました。

弊社のある名古屋は赤みそ文化圏で、みそは好きなんですが、

味噌ピーナッツというのは不思議な気もします。

でも、豆同士だし、相性はいいようで、関東の方では、

売れてるようです。

 


1月 15 2015

ズンダジャム

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東北のずんだもちがパンで味わえるズンダジャム。パンだけど「和」のテースト。まー、アンパンも一緒ですか。


1月 09 2015

塩ジャム

宮古島の雪塩のジャム。

当然、塩味。白くて、おいしい。

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