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実績紹介・商品開発ブログ

10月 21st, 2013

10月 21 2013

バジル

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昨年ぐらいからバジルソースなどのハープ系の製品の企画が増えている。

ただ、生のバジルの手配が難しく、弊社独自で栽培してみようかと、お客様にバジルの種をいただいた。7月の末で種まきには遅い時期だと思ったが、発泡スチロールの入れ物に土と肥料を入れて種を播いた。芽が出て、9月の頭に畑に植え替えて、台風の度に倒れながらも育ってきた。そろそろ、刈り入れ時だろうか。葉っぱは濃い緑で、香りもつよい気がするが、こわくなってしまっているか?

今年はお試しの栽培なので、こんなところだろう。6次産業化にむけた一歩となるか、来年が楽しみ。